50 e 50 Misto Capra

21,00 €*

Inhalt: 500 Gramm (42,00 €* / 1000 Gramm)
Produktnummer: SW10063
Produktinformationen "50 e 50 Misto Capra"
Halb Kuh, halb Ziege, voll der Hammer! Ein Meisterwerk der Caseificio Sociale Sabbionara in Trentino. Mindestens 15 Monate gereifter Hartkäse mit bröckeligem, kristallinem Teig. Der Käse wird bei seiner Herstellung ähnlich behandelt wie ein Grana Trentino, was man ihm definitiv ansehen kann. Im Geschmack zeigt er seine Klasse. Robuste Würze mit Salz und feinen Aromen gepaart mit dezenten tierischen Noten der Ziegenmilch. Als hätte ein Bergzicklein einen Grana Padano geküsst.

Allergene: Milch
Lagerung: min. 4 Monate
Fettgehalt: 55 % FiT
Enthält: Kuhmilch+Ziegenmilch (Rohmilch), Käsereisalze, tierisches Lab

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