Conciato di San Vittore
Produktnummer:
SW10076
Produktinformationen "Conciato di San Vittore"
2000 Jahre Tradition stecken in der Herstellung von Conciato - einer Spezialität aus Schafmilch, die fast in Vergessenheit geriet. Der Käse ist aus Rohmilch, mit tierischem Lab. Dezent süßlich Aromen, gepaart mit ausgewogener Säure - sehr vollmundig. Die Rinde besteht aus 12 Kräutern aus den Abruzzen, in denen der Betrieb liegt. Die Zusammensetzung wechselt mit den Jahreszeiten. Immer dabei sind Salbei, Koriander, Thymian, Rosmarin und Fenchelsamen. Das Rezept ist ein Familiengeheimnis, der Geschmack ein öffentlicher Genuß!
Allergene: Milch
Lagerung: min. 1 Monat
Fettgehalt: 55 % F.i.Tr.
Enthält: Schafmilch (Rohmilch + KANN ZIEGENMILCH ENTHALTEN), Käsereisalze, tierisches Lab
Lagerung: min. 1 Monat
Fettgehalt: 55 % F.i.Tr.
Enthält: Schafmilch (Rohmilch + KANN ZIEGENMILCH ENTHALTEN), Käsereisalze, tierisches Lab
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