Gouda Alt
Produktnummer:
SW10012
Produktinformationen "Gouda Alt"
Von den zarten Anfängen als junger Gouda ist nur noch ein leichtes Nachhallen übrig geblieben. MIt zunehmendem Alter entwickelt sich daraus ein würziger, eleganter Hartkäse, der sogar eingesessenen Bergkäsen Konkurenz macht.
Der lang gereifte Bio-Gouda enthält bereits stark ausgeprägte Kristalle und eine intensive Würze, die im Gaumen an Karamell erinnert.
Allergene: Milch
Lagerung: min. 400 Tage
Fettgehalt: min. 48 % FiT
Enthält: Kuhmilch (Rohmilch), Käsereisalze, tierisches Lab
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