Pasteurisiert

Blauer Gouda

Fein cremiger Gouda, mit intensiver, leicht pikanter Blauschimmelnote. Allergene: Milch Fettgehalt: 60 % FiT Enthält: Kuhmilch (pasteurisiert), Käsereisalze, tierisches Lab

Inhalt: 250 Gramm (32,00 €* / 1000 Gramm)

8,00 €*

Büffelgouda

Cremiger, reichhaltiger Gouda vom Büffel. Feiner Schmelz aus Holland! Allergene: Milch Fettgehalt: 48 % F.i.Tr. Enthält: Büffelmilch (pasteurisiert), Käsereisalze, tierisches Lab

Inhalt: 500 Gramm (28,00 €* / 1000 Gramm)

14,00 €*

Fiore

Rotschmierkäse aus Holland mit extrem breitgefächtertem Geschmacksprofil. Auf der Suche nach einem komplexen, kräftigen Käse, dessen Erdaromen Sie ganz schnell auf den Boden der Tatsachen holen? Dann ist der Fiore genau das Richtige! Leuk! Allergene: Milch Lagerung: 2 Monate Enthält: Kuhmilch (pasteurisiert), Käsereisalze, Lab

Inhalt: 500 Gramm (37,80 €* / 1000 Gramm)

18,90 €*

Liebstöckelkäse

Mittelkräftiger Teig, Typ Gouda. Kräftige Note von Liebstöckel in Teig und Rinde. Allergene: Milch Fettgehalt: 53 % FiT Enthält: Kuhmilch (pasteurisiert), Käsereisalze, tierisches Lab

Inhalt: 500 Gramm (29,00 €* / 1000 Gramm)

14,50 €*

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Morlacco

Luftiger, rahmiger Weichkäse aus Rohmilch der Burlina-Kühe, die in der Hochebene des Monte Grappa weidenAllergene: KuhmilchFettgehalt: mind. 48% F.i.Tr.Enthält: Rohmilch Kuh, Käsereisalze, Lab

Inhalt: 500 Gramm (39,00 €* / 1000 Gramm)

19,50 €*

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Pecorino Trüffel

Pilzaromen treffen auf frische, säuerliche Aromen des jungen Pecorino. Ein edler Käse, der sich optimal für Käseplatten, z.B. zum Apéro eignet.Allergene: Milch Lagerung: min. 30 TageFettgehalt: 48 % F.i.Tr. Enthält: Schafmilch (pasteurisiert), Käsereisalze, tierisches Lab

Inhalt: 250 Gramm (44,96 €* / 1000 Gramm)

11,24 €*

Roccolo

Roccolo ist eine Norditalienische Spezialität. Weißer Teig, der in der Mitte quarkig ist, zur Rinde cremiger und geschmacklich intensiver wird - das Ganze umhüllt von einer heterogenen Flora aus Rotschmiere, Grau-, Weiß- und sogar Blauschimmel. Die Aromatik ist rahmig und salzig.Allergene: MilchLagerung: min. 5 MonateFettgehalt: 62 % F.i.Tr.Enthält: Kuhmilch (pasteurisiert), Käsereisalze, tierisches Lab

Inhalt: 250 Gramm (38,00 €* / 1000 Gramm)

9,50 €*

Stella

Rotschmierkäse aus Holland mit starken Noten von Eisen, Pilzen und Erde. Der absolute Geschmackshammer! Allergene: Milch Lagerung: 2 Monate Enthält: Büffelmilch (pasteurisiert), Käsereisalze, Lab

Inhalt: 500 Gramm (42,00 €* / 1000 Gramm)

21,00 €*

Torfkäse Schaf

Der in einer dunklen Hülle eingeschlossene Torfkäse vom Schaf wird anfangs in Karamell gerieben und im Anschluss 5-7 Monate in der Torfhütte zur Reifung gelagert. Daraus resultiert ein herrlich cremiger und süßlicher Teig. Allergene: Schafmilch Lagerung: 5-7 Monate in der Torfhütte Fettgehalt: mind. 50% F.i.Tr. Enthält: Schafmilch (pasteurisiert), Käsereisalze, mikrobielles Lab

Inhalt: 500 Gramm (44,00 €* / 1000 Gramm)

22,00 €*

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Torfkäse Ziege

Der in einer dunklen Hülle eingeschlossene Torfkäse der Ziege wird anfangs in Karamell gerieben und im Anschluss 12 Monate in der Tofhütte zur Reifung gelagert. Daraus resultiert ein herrlich cremiger und süßlicher Teig. Allergene: Ziegenmilch Lagerung: 12 Monate in der Torfhütte Fettgehalt: natürlicher Fettgehalt Enthält: Ziegenmilch (pasteurisiert), Käsereisalze, mikrobielles Lab

Inhalt: 500 Gramm (42,00 €* / 1000 Gramm)

21,00 €*

Weiße Ziege alt

Die würzige Ziege aus Holland. Weißer, cremiger Gouda, der beim Anschneiden zerbröckelt. Ein Muss für die nächste Käseplatte oder als extra Kick zerbröselt im Salat.Allergene: MilchFettgehalt: min. 50% F.i.Tr.Enthält: Ziegenmilch (pasteurisiert), Käsereisalze, Lab

Inhalt: 500 Gramm (38,00 €* / 1000 Gramm)

19,00 €*

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Weiße Ziege jung

Die milde Ziege aus Holland, quasi die kleine Schwester der alten, bröckeligen Ziege. Weißer, cremiger Gouda, mit frischem Geschmack und feiner Säure. Allergene: MilchFettgehalt: min. 50% F.i.Tr.Enthält: Ziegenmilch (pasteurisiert), Käsereisalze, Lab

Inhalt: 500 Gramm (32,00 €* / 1000 Gramm)

16,00 €*

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