Robiola di Capra Cravot

10,50 €*

Inhalt: 250 Gramm (42,00 €* / 1000 Gramm)

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Produktnummer: SW10075
Produktinformationen "Robiola di Capra Cravot"
Die 3 monatige Reifung erfordert einen hohen Grad an Können und Aufwand, damit ein Laib mit perfekter, faltiger, Bernsteinfarbener Rinde entstehen kann. Der Teig ist körnig, von Innen nach Außen ein farblicher Übergang von Weiß zu Dunkelgelb. Zarter Schmelz mit Haselnussaromen, toller Würze und stellenweise toller pikanter Note, durch kleine, willkürliche Einlagerungen von edlem Blauschimmel.

Allergene: Milch
Lagerung: min. 3 Monate
Fettgehalt: 50 % F.i.Tr.
Enthält: Ziegenmilch (Rohmilch), Käsereisalze, tierisches Lab

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