Der Hochalpkäse vom Jahrgang 2023 stammt von der Alpe Sack im Bregenzerwald, auf rund 1.670 Metern Höhe. Die Familie Kaufmann steht für die handwerkliche Herstellung dieses cremigen, charaktervollen Alpkäses. Nach der langen Reifezeit entwickelt er eine schöne Würze, ohne seine geschmeidige Art zu verlieren.
Produktangaben: Kuhrohmilch, Käsereisalze, tierisches Lab · mindestens 45 % Fett i. Tr.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.