Ein Schweizer Raclette Käse aus Rohmilch von der Kuh mit Chili. Bis der Käse die gewünschte Reife erlangt hat, dauert es rund drei Monate. Der Raclette ist ein typischer Schmelzkäse, er ist jedoch auch zum Rohgenuss ganz ausgezeichnet geeignet. Die Kombination von (fettem) Käse und Chili ist optimal. Der Käse reduziert die Schärfe und der Chili Geschmack bleit erhalten.
Lagerung: min. 3 Monate
Fettgehalt: min. 45 % FiT
Enthält: Kuhmilch (Rohmilch), Käsereisalze, tierisches Lab
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